The Green Kitchen newsletter n. 21/2024 - anno XV 23 maggio 2024 ​www.thegreenkitchen.it

Buon giovedì!

Negli ultimi giorni ho avuto più occasioni per ragionare e parlare con altre persone del rapporto conflittuale che spesso abbiamo con la cucina a causa delle aspettative sociali e personali che ci imponiamo.

Vogliamo mangiare sano e in modo etico. Ma per farlo non occorre coltivare la pasta madre in casa, avere un orto biodinamico, sorvegliare un impasto di notte: queste sono passioni, non doveri.

Mangiare sano ed etico può essere semplice e sostenibile senza seguire regole rigide o complesse.

Concentriamoci su ingredienti freschi e minimamente processati, puntiamo su piatti veloci, con pochi ingredienti e minimo lavoro.

Non sentiamoci in obbligo di seguire tutte le tendenze alimentari.

Manteniamo il focus sulla semplicità e l'accessibilità.

Keep going!

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Stanno arrivando tante richieste di iscrizione al percorso Weekly. A breve aprirà la lista d'attesa per la prossima edizione che sarà a settembre. Qui per tutte le info.

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E ora... cominciamo!

★ C'è una nuova ricetta sul sito (la trovi anche su Instagram e YouTube): la pasta al forno vegetale e one pot. Ti basta 1 sola pentola per ragù, pasta e cottura in forno!

★ Per questa ricetta, grazie alla partnership con Ballarini, ho utilizzato la nuova geniale linea di pentole Torre, un sistema di 2 pentole e 1 casseruola di altissima qualità, che grazie al manico staccabile sono adatte a qualsiasi piano cottura, al forno e al frigo.

Fino al 31 maggio 2024 con il codice GREEN20 hai diritto a uno sconto del 20% su tutta la linea Torre e non solo: lo sconto si applica a tutti i prodotti Zwilling Ballarini compresi in questa pagina (anche a quelli in offerta, approfittane!).

★ Il menu della settimana è pronto! Puoi preparare in anticipo le polpette di lunedì e la pasta al forno di giovedì. Ci sono diverse ricette last minute come la cena di lunedì, il pranzo di martedì e mercoledì.

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Per questa settimana è tutto, ma ti ricordo di fare un salto nel nuovo piccolo spazio The Green Mix per idee sparse, ma curate e autentiche.

Se vuoi scrivimi rispondendo a questa email. Leggo e rispondo sempre.

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A giovedì prossimo!

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CUCINARE CON INSTANT POT

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★ Lo voglio! ★

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★ Meal Prep in 5 step​ ★ Legumi facili​ ★ Air Fryer: ricette minimal e vegetali​ ★ 100 ricette vegetariane per una cucina un po’ più green​

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CODICI SCONTO

★ Zwilling Ballarini: ha creato una sezione solo per noi in cui trovi sempre prodotti in offerta del 10% usando il codice sconto GREENKITCHEN. Al momento ci sono circa 60 prodotti, tra cui il sistema sottovuoto Fresh&Save e la friggitrice ad aria. Ma anche pentole e padelle Ballarini e Staub!

★ Eco and Eco: sconto di benvenuto di 5€ per il tuo primo ordine (spesa minima di 39€, codice REFTVRWBYAQ36 da copia/incollare nel carrello).

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