The Green Kitchen newsletter n. 13/2024 - anno XV 28 marzo 2024 ​www.thegreenkitchen.it

Buon giovedì!

Questa settimana la newsletter è tutta dedicata al mese di aprile: planner, spesa, date utili, ricette. E naturalmente il menu della settimana.

Cominciamo!

★ Il planner di aprile ti accompagna giorno dopo giorno con il calendario, spazio per le tue annotazioni più importanti, informazioni preziose su frutta e verdura di stagione, fasi lunari e festività food & green. Scaricalo subito e lasciati ispirare (è gratuito)!

★ Ecco le date utili di questo mese: Pesce d'Aprile e Pasquetta (lunedì 1), Earth Day (lunedì 22), Giornata mondiale del Libro (martedì 23), Festa della Liberazione (giovedì 25). È il momento perfetto per condividere, celebrare e riflettere sulla bellezza del nostro pianeta e della nostra cultura.

★ In cucina spazio ai tanti meravigliosi ortaggi e frutti primaverili: ecco la lista della spesa di aprile con le ricette suggerite questo mese.

★ Le fragole sono arrivate anche nella nostra cascina preferita e ho ripreso la routine di lavaggio e conservazione per farle durare più a lungo. Trovi qui la mini guida.

★ Qualche idea per gustare le fragole anche a colazione: in un cremoso porridge oppure, se hai già voglia di colazione fredda, negli overnight oats. Le fragole sono buonissime anche nel chia pudding (trovi i semi di chia su Macrolibrarsi).

★ Il menu della settimana è pronto! Se vuoi portarti un po' avanti cuoci i ceci per lunedì, per le polpette di mercoledì e per l'hummus di venerdì (metti in freezer o sottovuoto). Prepara anche le verdure per i fagottini di lunedì e trita il cavolfiore.

Se vuoi scrivimi rispondendo a questa email. Leggo e rispondo sempre.

Ti aspetto anche su Instagram > @raffaella_thegreenkitchen​

A giovedì prossimo!

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